La Fédération des Aveugles Alsace Lorraine Grand Est a eu le plaisir d’accompagner le recrutement de sept personnes déficientes visuelles pour ce beau projet par l’intermédiaire d’Annabelle Roos, chargée de l’accompagnement social des membres et salariés TH de la Fédération.

Nous reviendrons dans un prochain article sur l’impact positif de cette initiative pour l’emploi des personnes déficientes visuelles à Strasbourg.

La Fédération des Aveugles Alsace Lorraine Grand Est remercie Dans Le Noir ? et l’hôtel Hilton de Strasbourg pour la création de nouveaux emplois adaptés aux personnes déficientes visuelles, dans un cadre qui permet aussi la sensibilisation au handicap visuel.

Vous trouverez ci-dessous le communiqué de presse annonçant l’ouverture de ce nouveau restaurant au concept original et inclusif à Strasbourg.

Le communiqué

Avec près de 2 millions de visiteurs à travers le monde depuis 2004, Dans le Noir ? est un succès planétaire. Après Paris, Londres, Madrid, Auckland, St-Pétersbourg, Le Caire, Nantes et Bordeaux, en passant aussi par Melbourne, Barcelone ou encore Marrakech et Casablanca, le concept inclusif du groupe éponyme « Dans le Noir ? » s’installe à Strasbourg en partenariat avec le Hilton Hotel, à partir du 21 janvier 2021*.

L’expérience des dîners dans le noir sera ouverte au public trois soirs par semaine, du jeudi au samedi à partir de 19h15. Les convives dégusteront un menu 100% surprise avec une formule entrée, plat, dessert avec ou sans accord mets et vins. Ils seront servis et guidés par une équipe de guides déficients visuels pour vivre une expérience unique, un moment riche en partage et en questionnements, notamment sur leur perception du goût ou leur relation aux autres.

Les sept guides-serveurs formés par Dans le Noir ? ont été recrutés avec l’aide de la Fédération des Aveugles Grand Est qui, pour soutenir ce projet, a diffusé largement l’offre d’emploi dans son réseau.

“Parce que même en temps de crise, notre  engagement  continue  pour  développer  notre concept et contribuer à l’insertion des personnes en situation de handicap dans le  milieu ordinaire [….] Le Hilton Strasbourg partage nos valeurs et saisit l’opportunité de ce nouveau projet inclusif pour booster son modèle”.                                                                                                                          

Chanael Lenoir, Directrice Associée Dans le Noir ? International

L’aventure commence dès maintenant pour toutes les personnes à la recherche d’un cadeau expérientiel plein de sens pour Noël: Dans le Noir ? Strasbourg propose déjà des bons cadeaux personnalisables et téléchargeables en ligne à glisser sous le sapin.

La sécurité au cœur de l’expérience

Le groupe Dans le Noir ? a mis en place dans ses établissements des mesures strictes concernant la sécurité et l’hygiène pour protéger ses visiteurs et ses équipes. La marque a notamment équipé ses restaurants de filtres haute-performance AIRVIA MEDICAL utilisés dans les milieux médicaux, pour garantir la qualité de l’air de ses établissement. Ces machines filtrent et détruisent virus et bactéries jusqu’à 0,1 Micron (la COVID ayant une taille minimum de 0,6 Micron).

Voir la vidéo sur les mesures à Paris : https://youtu.be/SiSzmEn3TnQ

Informations

• Diners les jeudis, vendredis et samedis soir
• Menus 3 plats à partir de 54€
• Restaurant situé au sein du Hilton Hotel – 1 Avenue Herrenschmidt
• Réservation obligatoire : https://strasbourg.danslenoir.com
• Bons cadeaux disponibles à l’achat dès maintenant : https://strasbourg.danslenoir.com/shop
• Evènements privés et professionnels possibles

Contact presse : LEPY, Aurore – aurore.lepy@danslenoir.com – 07.67.63.88.68

Description de la photo : Deux personnes mangent un plat lors d’un dîner dans le noir. Crédit photo : Le Parisien.